Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 234 kcal pro 100 g, mit 23,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 15,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 234 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 15,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 234 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 23,9 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Gericht hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung, ideal für Sportler oder als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit.
Das Fleisch enthält 15,4 g Fett, davon 6,4 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird Kalb Brust häufig in Form von Braten oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150-200 g, was eine gute Grundlage für ein herzhaftes Mittagessen darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, gebraten ohne Fett?
Kalb Brust, gebraten ohne Fett hat 234 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Brust, gebraten ohne Fett?
Kalb Brust, gebraten ohne Fett enthält 23,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) | 234 | 23,9 g |
| Zwiebeln gefüllt mit Champignons und Hackfleisch, geschmort | 233 | 10,6 g |
| Hammel Keule, roh | 234 | 18 g |
| Kalb Brust, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 234 | 23,9 g |
| Schaf Keule, fett, roh | 234 | 18 g |
| Schaf Keule, fett, tiefgefroren | 234 | 18 g |
| Hackfleisch | 236 | 18,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)