Hammel Filet/Lende, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Filet/Lende, roh hat etwa 194 kcal pro 100 g, mit 18,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 13,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 194 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 13,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
Hammel Filet/Lende, roh liefert etwa 194 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 18,7 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für Sportler und alle, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Der Fettgehalt liegt bei 13,2 g, davon sind 6 g gesättigte Fettsäuren.
In der deutschen Küche wird Hammel häufig in Form von Braten oder Schmorgerichten zubereitet. Eine typische Portion für eine Mahlzeit könnte etwa 150 g betragen. Aufgrund des hohen Eiweißgehalts ist es ideal für eine ausgewogene Ernährung, während die Kohlenhydrate bei 0 g liegen, was es auch für Low-Carb-Diäten interessant macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Filet/Lende, roh?
Hammel Filet/Lende, roh hat 194 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Filet/Lende, roh?
Hammel Filet/Lende, roh enthält 18,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Filet/Lende, roh | 194 | 18,7 g |
| Schweineroulade | 194 | 15,2 g |
| Ente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 194 | 26 g |
| Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 194 | 26 g |
| Schaf Filet/Lende, roh | 194 | 18,7 g |
| Schaf Filet/Lende, tiefgefroren | 194 | 18,7 g |
| Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett | 195 | 22,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)