Hammel Brust, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Hammel Brust, geschmort ohne Fett hat etwa 487 kcal pro 100 g, mit 17,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 46,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 487 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 46,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,1 g |
Hammel Brust, geschmort ohne Fett liefert etwa 487 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 17,8 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Gericht gut für eine eiweißbetonte Ernährung. Der Fettgehalt von 46,3 g, davon 21,1 g gesättigte Fettsäuren, macht es zu einer kalorienreichen Wahl, die in moderaten Portionen genossen werden sollte.
In Deutschland wird geschmorte Hammel Brust häufig in herzhaften Eintöpfen oder als Hauptgericht serviert. Die Kombination aus zartem Fleisch und intensiven Aromen macht es zu einer beliebten Wahl für Fleischliebhaber.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Brust, geschmort ohne Fett?
Hammel Brust, geschmort ohne Fett hat 487 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Brust, geschmort ohne Fett?
Hammel Brust, geschmort ohne Fett enthält 17,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Brust, geschmort ohne Fett | 487 | 17,8 g |
| Rehrücken gebacken (Sandmasse) | 479 | 9,4 g |
| Hammel Brust, gekocht | 480 | 17,5 g |
| Schaf Kochfleisch (Brust, fett) gekocht | 480 | 17,5 g |
| Schaf Brust, fett, gekocht | 480 | 17,5 g |
| Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett | 487 | 17,8 g |
| Rehrücken (Wiener Boden hell) | 493 | 9,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)