Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett hat etwa 487 kcal pro 100 g, mit 17,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 46,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 487 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 46,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,1 g |
Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett liefert etwa 487 kcal pro 100 g und ist damit eine kalorienreiche Fleischsorte. Mit einem hohen Fettgehalt von 46,2 g, davon 21,1 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich dieses Fleisch besonders für Gerichte, die eine intensive Geschmacksnote erfordern.
In der deutschen Küche wird Schaf Brust häufig in herzhaften Eintöpfen oder als Teil von traditionellen Festmahlzeiten verwendet. Aufgrund des hohen Eiweißgehalts von 17,8 g pro 100 g kann es auch in proteinreichen Ernährungsplänen eine Rolle spielen. Typische Portionen liegen meist zwischen 100 g und 200 g, je nach Zubereitung und Beilage.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett?
Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett hat 487 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett?
Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett enthält 46,2 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett | 487 | 17,8 g |
| Rehrücken gebacken (Sandmasse) | 479 | 9,4 g |
| Hammel Brust, gekocht | 480 | 17,5 g |
| Schaf Kochfleisch (Brust, fett) gekocht | 480 | 17,5 g |
| Schaf Brust, fett, gekocht | 480 | 17,5 g |
| Hammel Brust, geschmort ohne Fett | 487 | 17,8 g |
| Rehrücken (Wiener Boden hell) | 493 | 9,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)