Rehrücken gebacken (Sandmasse), Kalorien und Nährwerte

Rehrücken gebacken (Sandmasse) liefert etwa 479 kcal pro 100 g und ist eine besondere Delikatesse in der deutschen Küche. Mit einem hohen Fettgehalt von 30,6 g, davon 13,8 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich dieses Gericht hervorragend für festliche Anlässe und besondere Mahlzeiten. Die Kombination aus 39,3 g Kohlenhydraten, von denen 27,8 g Zucker sind, verleiht dem Rehrücken eine süßliche Note, die gut zu herzhaften Beilagen passt.

Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei etwa 150 bis 200 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst. Mit 9,4 g Eiweiß pro 100 g ist der Rehrücken eine proteinreiche Wahl, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Die enthaltenen 4,7 g Ballaststoffe tragen zudem zu einer gesunden Verdauung bei.