Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 433 kcal pro 100 g, mit 15,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 41,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 433 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 41,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,7 g |
Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 433 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischoption. Mit 15,8 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Das hohe Fett von 41,1 g, davon 18,7 g gesättigte Fettsäuren, macht es zu einer kalorienintensiven Wahl.
In Deutschland wird Hammel Brust häufig in traditionellen Gerichten verwendet und kann eine schmackhafte Ergänzung zu festlichen Menüs sein. Typische Portionen liegen oft bei 150 bis 200 g, was die Nährstoffaufnahme entsprechend erhöht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Brust, gebraten ohne Fett?
Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) hat 433 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Brust, gebraten ohne Fett?
Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 15,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) | 433 | 15,8 g |
| Gans gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun | 419 | 19,1 g |
| Schaf Kotelett, mariniert, gegrillt | 421 | 19,2 g |
| Haselnusszopf (Mürbeteig) | 431 | 8,5 g |
| Schweinebauch gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) | 431 | 22,7 g |
| Schaf Brust, fett, gebraten ohne Fett (Ofen) | 433 | 15,8 g |
| Haselnuss-Krokant | 456 | 3,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)