Eisbein, Kochpökelware, gekocht, Kalorien und Nährwerte

Eisbein, Kochpökelware, gekocht liefert etwa 186 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Fleischsorte in der deutschen Küche. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 26,3 g pro 100 g eignet es sich hervorragend als proteinreiche Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Fleisch und einer würzigen Haut macht es zu einem Genuss, der oft mit Sauerkraut und Kartoffeln serviert wird.

Das Fleisch enthält 8,7 g Fett, davon 2,7 g gesättigte Fettsäuren. Es hat nur 0,6 g Kohlenhydrate, was es zu einer geeigneten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen macht. Die typische Portion liegt in der Regel bei 200 bis 300 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst.