Stint roh, Kalorien und Nährwerte
Stint roh hat etwa 85 kcal pro 100 g, mit 17,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 85 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Stint roh liefert etwa 85 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle mit 17,4 g Eiweiß. Dieses kleine Fischlein hat einen niedrigen Fettgehalt von 1,7 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, und enthält keine Kohlenhydrate.
Aufgrund seiner Nährstoffzusammensetzung eignet sich Stint ideal für eine proteinreiche Ernährung. In Deutschland wird er häufig in der Fischküche verwendet, besonders in der Zubereitung von traditionellen Gerichten. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g bis 200 g, je nach Zubereitungsart und Beilagen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Stint roh?
Stint roh hat 85 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Stint roh?
Stint roh enthält 17,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Stint roh | 85 | 17,4 g |
| Hecht roh | 84 | 18,4 g |
| Barsch/Flussbarsch, geräuchert | 85 | 19,9 g |
| Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 19,7 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 19,5 g |
| Stint tiefgefroren | 85 | 17,4 g |
| Merlan/Wittling, roh | 85 | 18,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)