Barsch/Flussbarsch, geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Barsch/Flussbarsch, geräuchert hat etwa 85 kcal pro 100 g, mit 19,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 85 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Barsch/Flussbarsch, geräuchert liefert etwa 85 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 19,9 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Fisch besonders gut für eine proteinreiche Ernährung. Sein Fettgehalt ist mit nur 0,6 g pro 100 g sehr gering, was ihn zu einer leichten Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird geräucherter Barsch oft als Snack oder in Salaten verwendet. Die Kombination aus mildem Geschmack und zarter Textur macht ihn zu einer beliebten Zutat in der Küche. Ideal ist eine Portion von etwa 100 g, die sich gut in verschiedene Gerichte integrieren lässt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Barsch/Flussbarsch, geräuchert?
Barsch/Flussbarsch, geräuchert hat 85 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Barsch/Flussbarsch, geräuchert?
Barsch/Flussbarsch, geräuchert enthält 19,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Barsch/Flussbarsch, geräuchert | 85 | 19,9 g |
| Hecht roh | 84 | 18,4 g |
| Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 19,7 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 19,5 g |
| Stint roh | 85 | 17,4 g |
| Stint tiefgefroren | 85 | 17,4 g |
| Merlan/Wittling, roh | 85 | 18,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)