Forelle blau (im Essigsud pochiert), Kalorien und Nährwerte
Forelle blau (im Essigsud pochiert) hat etwa 121 kcal pro 100 g, mit 15,7 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 5,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 121 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Forelle blau (im Essigsud pochiert) liefert etwa 121 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 15,7 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich ideal für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält sie nur 0,2 g Kohlenhydrate und 5,9 g Fett, was sie zu einer guten Wahl für viele Diäten macht.
In Deutschland wird Forelle häufig als Hauptgericht serviert, oft begleitet von frischem Gemüse oder Salat. Die gesunden Fette, darunter 1,1 g gesättigte Fettsäuren, machen sie zu einer wertvollen Ergänzung auf deinem Speiseplan.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Forelle blau (im Essigsud pochiert)?
Forelle blau (im Essigsud pochiert) hat 121 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Forelle blau?
Forelle blau enthält 15,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Forelle blau (im Essigsud pochiert) | 121 | 15,7 g |
| Wildlachs geräuchert | 120 | 21,5 g |
| Seelachsfilet Müllerinart (mehliert, gebraten) | 120 | 19,8 g |
| Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 24 g |
| Weißer Thun roh | 121 | 27,2 g |
| Weißer Thun tiefgefroren | 121 | 27,2 g |
| Seelachsfilet gedünstet (mit Fett und Salz) | 122 | 17,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)