Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 120 kcal pro 100 g, mit 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 120 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 120 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle mit 24 g Eiweiß. Dieses Gericht ist besonders fettarm, da es nur 2,7 g Fett enthält, wovon lediglich 0,7 g gesättigte Fettsäuren sind.
Durch den hohen Eiweißgehalt eignet sich Schafskopf ideal für eine proteinreiche Ernährung, beispielsweise für Sportler oder Menschen, die auf ihre Figur achten. In Deutschland wird eine typische Portion von etwa 150 g serviert, was eine ausgewogene Mahlzeit darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schafskopf (Meerbrasse) gebraten?
Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett hat 120 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schafskopf (Meerbrasse)?
Schafskopf (Meerbrasse) bietet 24 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 24 g |
| Karpfen roh | 119 | 18 g |
| Karpfen tiefgefroren | 119 | 18 g |
| Wildlachs geräuchert | 120 | 21,5 g |
| Seelachsfilet Müllerinart (mehliert, gebraten) | 120 | 19,8 g |
| Hering gegart, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 120 | 11,5 g |
| Schafskopf (Meerbrasse) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 24 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)