Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm, Kalorien und Nährwerte
Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm hat etwa 336 kcal pro 100 g, mit 0,4 g Eiweiß, 82,7 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 336 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 82,7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm liefert etwa 336 kcal pro 100 g und ist besonders für Menschen geeignet, die auf Gluten verzichten möchten. Mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten (82,7 g) ist diese Mehlmischung eine gute Energiequelle, während der Eiweißgehalt mit nur 0,4 g eher gering ist.
Typische Anwendungen sind die Zubereitung von glutenfreien Backwaren oder als Bindemittel in verschiedenen Rezepten. Die Mischung enthält zudem 1,2 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Eine übliche Portion in Deutschland könnte etwa 100 g betragen, je nach Rezept und Zubereitungsart.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm?
Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm hat 336 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Mehlmischung eiweißarm enthalten?
In Mehlmischung eiweißarm sind 0,4 g Eiweiß, 82,7 g Kohlenhydrate und 1,2 g Ballaststoffe pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm | 336 | 0,4 g |
| Gebratene Rinderkutteln mit Ei aus Bologna | 329 | 18,3 g |
| Hühnerei Eiklar, Pulver | 338 | 81,1 g |
| Hühnerei Eiklar, getrocknet | 338 | 81,1 g |
| Hühnerei Eigelb, roh | 345 | 15,6 g |
| Hühnerei Eigelb, gekocht | 345 | 15,6 g |
| Eierteigwaren mit Weizenkeimen, roh | 367 | 15,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)