Hühnerei Eigelb, roh – Kalorien und Nährwerte
Hühnerei Eigelb, roh hat etwa 345 kcal pro 100 g, mit 15,6 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 31,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 345 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 31,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
Hühnerei Eigelb, roh liefert etwa 345 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Quelle für Eiweiß und Fette. Mit einem Eiweißgehalt von 15,6 g und einem Fettanteil von 31,3 g eignet sich das Eigelb hervorragend für die Zubereitung von Saucen, Dressings oder als Zutat in verschiedenen Gerichten.
In der deutschen Küche wird das Eigelb oft in Rezepten verwendet, die eine cremige Konsistenz erfordern. Die typische Portion variiert, jedoch werden häufig 1-2 Eigelb pro Gericht genutzt. Es enthält zudem 0,2 g Kohlenhydrate, was es zu einer kohlenhydratarmen Zutat macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Hühnerei Eigelb?
Ein Hühnerei Eigelb hat etwa 345 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hühnerei Eigelb?
Hühnerei Eigelb enthält 15,6 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.