Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh, Kalorien und Nährwerte
Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh hat etwa 283 kcal pro 100 g, mit 11,1 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydraten und 5,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 283 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh liefern etwa 283 kcal pro 100 g und sind eine schmackhafte Grundlage für viele Gerichte. Sie enthalten 11,1 g Eiweiß, was sie zu einer guten Proteinquelle macht. Mit 45 g Kohlenhydraten, davon 0,3 g Zucker, sind sie auch eine nahrhafte Energiequelle.
Die selbstgemachten Teigwaren sind ideal für Pasta-Gerichte und lassen sich vielseitig einsetzen. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 100 bis 150 g, je nach Zubereitung. Mit 5,8 g Fett, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren, sind sie relativ fettarm und enthalten zudem 3,3 g Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung wichtig sind.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh?
Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh haben 283 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Eier-Frischteigwaren enthalten?
In Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh sind 11,1 g Eiweiß pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh | 283 | 11,1 g |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) roh | 240 | 8,2 g |
| Frankfurter grüne Kräutersauce mit gekochtem Ei | 244 | 7,9 g |
| Eier-Frischteigwaren, rot, selbstgemacht, roh | 253 | 9,9 g |
| Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce | 254 | 8,8 g |
| Eierschecke (Hefeteig) | 256 | 7,8 g |
| Eier pochiert, mit Meerrettichmayonnaise | 273 | 10,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)