Roggenknäckebrot, Kalorien und Nährwerte
Roggenknäckebrot hat etwa 334 kcal pro 100 g, mit 9,4 g Eiweiß, 62 g Kohlenhydraten und 1,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 334 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 18,2 g |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Roggenknäckebrot liefert etwa 334 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wahl für eine gesunde Ernährung. Mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen von 18,2 g pro 100 g unterstützt es die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Das Knäckebrot eignet sich hervorragend als Grundlage für verschiedene Beläge, sei es herzhaft mit Käse oder Aufschnitt oder süß mit Marmelade.
Darüber hinaus enthält Roggenknäckebrot 9,4 g Eiweiß und 62 g Kohlenhydrate, wovon nur 1,8 g Zucker sind. Es ist eine gute Wahl für eine bewusste Ernährung und wird häufig in deutschen Haushalten als Snack oder Frühstücksoption verwendet. Eine typische Portion beträgt etwa 30 g, was rund 100 kcal entspricht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Roggenknäckebrot?
Roggenknäckebrot hat 334 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Roggenknäckebrot?
Roggenknäckebrot enthält 9,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Roggenknäckebrot | 334 | 9,4 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel | 331 | 10,1 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Gerstenmalz | 332 | 9,3 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen | 332 | 10,8 g |
| Milchbrötchen (Hefeteig) | 337 | 8,9 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen | 338 | 10,2 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Leinsamen und Weizenkeimen | 338 | 11,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)