Sülzwurst, Kalorien und Nährwerte
Sülzwurst hat etwa 169 kcal pro 100 g, mit 17,9 g Eiweiß, 0,3 g Kohlenhydraten und 10,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 169 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 10,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
Sülzwurst liefert etwa 169 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurstsorte in Deutschland. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 17,9 g pro 100 g eignet sie sich gut für proteinreiche Snacks oder als Bestandteil einer herzhaften Brotzeit.
Die Sülzwurst enthält nur 0,3 g Kohlenhydrate, was sie zu einer interessanten Option für kohlenhydratarme Ernährungsweisen macht. Mit einem Fettgehalt von 10,7 g, davon 4,2 g gesättigte Fettsäuren, ist sie jedoch eher kalorienreich. Typische Portionen liegen oft zwischen 50 und 100 g, je nach Verzehr.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sülzwurst?
Sülzwurst hat 169 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Sülzwurst?
Sülzwurst enthält 17,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sülzwurst | 169 | 17,9 g |
| Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken | 168 | 11,2 g |
| Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch | 169 | 14,9 g |
| Wurstsülze | 170 | 11,3 g |
| Omelett gebraten mit Kartoffeln und Kochschinken | 170 | 8 g |
| Seelachsroulade mit Speckfüllung gebacken, mit Sauce | 171 | 16,2 g |
| Fleischkäse grob, gekocht | 172 | 16,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)