Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch, Kalorien und Nährwerte
Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch hat etwa 169 kcal pro 100 g, mit 14,9 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydraten und 11,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 169 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 11,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch liefert etwa 169 kcal pro 100 g und ist eine delikate Wurst, die in vielen deutschen Haushalten geschätzt wird. Sie enthält 14,9 g Eiweiß, was sie zu einer proteinreichen Wahl macht. Mit nur 1,1 g Kohlenhydraten, davon 0,3 g Zucker, ist sie auch für kohlenhydratbewusste Genießer geeignet.
Die Wurst hat einen Fettgehalt von 11,6 g, wovon 4,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Diese Eigenschaften machen sie ideal für herzhafte Aufstriche oder als Bestandteil einer feinen Wurstplatte. Eine typische Portion beträgt etwa 50 g, was sie zu einem genussvollen Snack oder einer besonderen Beilage macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Straßburger Gänseleberwurst?
Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch hat 169 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Straßburger Gänseleberwurst?
Die Wurst enthält 14,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch | 169 | 14,9 g |
| Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken | 168 | 11,2 g |
| Sülzwurst | 169 | 17,9 g |
| Wurstsülze | 170 | 11,3 g |
| Omelett gebraten mit Kartoffeln und Kochschinken | 170 | 8 g |
| Seelachsroulade mit Speckfüllung gebacken, mit Sauce | 171 | 16,2 g |
| Fleischkäse grob, gekocht | 172 | 16,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)