Sojawürstchen, Kalorien und Nährwerte

Sojawürstchen liefern etwa 200 kcal pro 100 g und sind eine pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Würstchen. Mit 12,5 g Eiweiß pro 100 g sind sie eine gute Proteinquelle, während der Kohlenhydratgehalt mit nur 0,6 g sehr niedrig ist. Der Fettgehalt beträgt 16,4 g, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren.

Diese Würstchen eignen sich hervorragend für Grillabende oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. In Deutschland werden sie häufig als fleischfreie Option in Brötchen oder als Beilage serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was sie zu einer sättigenden Wahl für Vegetarier und Veganer macht.