Milzwurst, Kalorien und Nährwerte
Milzwurst hat etwa 208 kcal pro 100 g, mit 11,7 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 17,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 208 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 17,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Milzwurst liefert etwa 208 kcal pro 100 g und ist eine herzhafte Wurstvariante, die in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Mit 11,7 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt mit 17,9 g, davon 6,3 g gesättigte Fettsäuren, relativ hoch ist.
Die Milzwurst eignet sich hervorragend als Brotbelag oder für die zünftige Brotzeit. Sie hat nur einen sehr geringen Gehalt an Kohlenhydraten (0,2 g), was sie für kohlenhydratbewusste Ernährungskonzepte interessant macht. Typische Portionen liegen in der Regel zwischen 50 und 100 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Milzwurst?
Milzwurst hat 208 kcal pro 100 g. Dies macht sie zu einer kalorienreichen Wurst, die in moderaten Mengen genossen werden sollte.
Wie viel Eiweiß enthält Milzwurst?
Milzwurst enthält 11,7 g Eiweiß pro 100 g. Damit ist sie eine gute Proteinquelle für eine herzhafte Mahlzeit.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Milzwurst | 208 | 11,7 g |
| Graupenblutwurst | 206 | 7,2 g |
| Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gebraten ohne Fett (Ofen) | 206 | 15,8 g |
| Toast mit Ananas, Kochschinken und Käse ("Toast Hawaii") gebacken | 206 | 13,5 g |
| Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett | 209 | 15,5 g |
| Kräuterleberwurst | 210 | 18 g |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gekocht | 211 | 12,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)