Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce hat etwa 126 kcal pro 100 g, mit 15,1 g Eiweiß, 2,1 g Kohlenhydraten und 6,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 126 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce liefert etwa 126 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 15,1 g pro 100 g eignet sich dieses Lebensmittel besonders für proteinreiche Ernährungsweisen. Der Fettgehalt liegt bei 6,3 g, wovon 3,1 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Tafelspitz häufig in Kombination mit Kartoffeln oder Gemüse serviert und ist ein beliebtes Gericht in der traditionellen Küche. Mit nur 2,1 g Kohlenhydraten, davon 0,8 g Zucker, ist es auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet. Die typische Portion variiert, liegt aber oft bei etwa 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tafelspitz gekocht mit Meerrettichsauce?
Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce hat 126 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Tafelspitz gekocht mit Meerrettichsauce?
Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce enthält 15,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 126 | 15,1 g |
| Käsesauce von Bechamelsauce | 122 | 4,9 g |
| Rumsauce von Vanillesauce | 123 | 3,8 g |
| Gemüse-Meerrettich (ohne Salz) Konserve | 123 | 4,1 g |
| Vanilleäpfel | 128 | 3,8 g |
| Backhefe frisch (Frischbackhefe) | 128 | 16,7 g |
| Weinschaumsauce/Weinchaudeau | 130 | 3,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)