Ingwer kandiert, Kalorien und Nährwerte
Ingwer kandiert hat etwa 215 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 51,1 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 215 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 51,1 g |
| davon Zucker | 47,8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Ingwer kandiert liefert etwa 215 kcal pro 100 g und ist eine süße Variante des scharfen Wurzelgemüses. Er wird häufig in der asiatischen Küche verwendet und eignet sich hervorragend als Snack oder zur Verfeinerung von Desserts und Backwaren.
Mit 51,1 g Kohlenhydraten, davon 47,8 g Zucker, ist ingwer kandiert eine energiereiche Leckerei. Er enthält zudem 1 g Eiweiß und 1 g Ballaststoffe, was ihn zu einer interessanten Ergänzung in kleinen Portionen macht. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 20 bis 30 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ingwer kandiert?
Ingwer kandiert hat 215 kcal pro 100 g.
Wie viel Zucker enthält Ingwer kandiert?
Ingwer kandiert enthält 47,8 g Zucker pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Ingwer kandiert | 215 | 1 g |
| Ochsenschwanz geschmort (mit Fett und Salz) | 193 | 16,9 g |
| Vanilleeis | 194 | 2,4 g |
| Basilikum getrocknet | 211 | 23 g |
| Sauce Bearnaise/Bearner Sauce | 212 | 2,9 g |
| Asia-Dressing | 236 | 1,8 g |
| Petersilienblatt getrocknet | 238 | 26,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)