Traubenkernöl, Kalorien und Nährwerte
Traubenkernöl hat etwa 900 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 100 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 900 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g |
Traubenkernöl liefert etwa 900 kcal pro 100 g und ist ein reines Pflanzenöl, das aus den Kernen von Trauben gewonnen wird. Es enthält kein Eiweiß, keine Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe, sondern besteht zu 100 % aus Fett. Davon sind 11,3 g gesättigte Fettsäuren.
In der Küche eignet sich Traubenkernöl hervorragend zum Braten und Frittieren, da es einen hohen Rauchpunkt hat. Zudem wird es oft in Salatdressings verwendet, um Gerichte geschmacklich zu verfeinern. Eine typische Portion liegt bei etwa 10-20 ml, was 90-180 kcal entspricht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Traubenkernöl?
Traubenkernöl hat 900 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Traubenkernöl enthalten?
Traubenkernöl enthält 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 100 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Traubenkernöl | 900 | 0 g |
| Dattel getrocknet | 356 | 2,6 g |
| Apfelwaffeln (Rührmasse) | 384 | 7,3 g |
| Weinbrand-Kirschen | 430 | 3,8 g |
| Zitronenkekse glutenfrei | 445 | 4,4 g |
| Orangentäschchen (Mürbeteig) | 504 | 7,8 g |
| Zitronenbutter | 667 | 1,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Obst.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)