Vollmilchpulver, Kalorien und Nährwerte
Vollmilchpulver hat etwa 483 kcal pro 100 g, mit 24,7 g Eiweiß, 35,1 g Kohlenhydraten und 26,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 483 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 24,7 g |
| Kohlenhydrate | 35,1 g |
| davon Zucker | 35,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 26,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,8 g |
Vollmilchpulver liefert etwa 483 kcal pro 100 g und ist eine konzentrierte Form von Milch, die reich an Nährstoffen ist. Mit 24,7 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Proteinquelle, die sich besonders für Sportler und aktive Menschen eignet. Zudem enthält es 35,1 g Kohlenhydrate, die hauptsächlich aus Zucker bestehen.
Das Pulver hat einen Fettgehalt von 26,2 g, wovon 15,8 g gesättigte Fettsäuren sind. In der deutschen Küche wird Vollmilchpulver häufig in Backwaren, Desserts oder als Zutat in verschiedenen Rezepten verwendet. Eine typische Portion könnte etwa 20-30 g betragen, je nach Verwendungszweck.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Vollmilchpulver?
Vollmilchpulver hat 483 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Vollmilchpulver?
Vollmilchpulver enthält 24,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Vollmilchpulver | 483 | 24,7 g |
| Blätterteig (mit Butter) roh | 465 | 5,2 g |
| Weißbrotwürfel geröstet in Butter (Croutons) | 492 | 7,4 g |
| Toffee/Sahnetoffee | 500 | 2 g |
| Quarkblätterteig gebacken | 509 | 10,3 g |
| Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne | 514 | 2,2 g |
| Milchschokolade mit Mandel-Nougat | 519 | 6,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)