Senfbutter, Kalorien und Nährwerte
Senfbutter hat etwa 590 kcal pro 100 g, mit 3,9 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydraten und 63,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 590 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
| Fett | 63,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 38,2 g |
Senfbutter liefert etwa 590 kcal pro 100 g und ist eine cremige, würzige Ergänzung für viele Gerichte. Sie enthält 3,9 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydrate und 63,2 g Fett, davon 38,2 g gesättigte Fettsäuren. Diese Kombination macht sie zu einem kalorienreichen Lebensmittel, das in der deutschen Küche oft als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Saucen verwendet wird.
Aufgrund des hohen Fettgehalts eignet sich Senfbutter gut für die Zubereitung von herzhaften Speisen. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 20 g betragen, was die Kalorienaufnahme entsprechend beeinflusst. Achte darauf, Senfbutter in Maßen zu genießen, um die Nährstoffbalance zu wahren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Senfbutter?
Senfbutter hat 590 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Senfbutter?
Senfbutter enthält 63,2 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Senfbutter | 590 | 3,9 g |
| Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 566 | 2,5 g |
| Sahneschokolade | 567 | 7 g |
| Sahnepralinen | 567 | 7 g |
| Milchpulver mit hohem Fettgehalt (Sahnepulver, Rahmpulver) | 586 | 21,6 g |
| Knoblauchbutter/Kräuterbutter | 587 | 4,5 g |
| Joghurtbutter | 611 | 2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)