Sauerrahm/Saure Sahne, mind. 10 % Fett, Kalorien und Nährwerte
Sauerrahm/Saure Sahne, mind. 10 % Fett hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 3,1 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| davon Zucker | 4,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
Sauerrahm/Saure Sahne, mind. 10 % Fett liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist ein beliebter Bestandteil vieler Gerichte. Mit 10 g Fett, davon 5,3 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich Sauerrahm hervorragend als cremige Zutat in Dips, Saucen und als Topping für Suppen oder Eintöpfe.
Er enthält 3,1 g Eiweiß und 4,1 g Kohlenhydrate, wovon 4,1 g Zucker sind. Typische Portionen liegen in der Regel zwischen 30 und 50 g, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung in der Küche macht. Besonders in der deutschen Küche findet man ihn häufig in Kartoffelsalaten oder als Beilage zu traditionellen Gerichten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerrahm/Saure Sahne?
Sauerrahm/Saure Sahne hat etwa 119 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Sauerrahm/Saure Sahne?
Sauerrahm/Saure Sahne enthält 10 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sauerrahm/Saure Sahne, mind. 10 % Fett | 119 | 3,1 g |
| Quarkspeise mit Sauerkirschen | 119 | 6,1 g |
| Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett | 119 | 4,2 g |
| Speisequarkzubereitung mind. 30 % Fett i. Tr., mit Kräutern | 119 | 8,4 g |
| Rinderrauchfleisch gekocht, in Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 13,6 g |
| Sahnekefir mind. 10 % Fett | 120 | 3 g |
| Quarkspeise mit Süßkirschen | 120 | 5,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)