Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett, Kalorien und Nährwerte
Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett hat etwa 119 kcal pro 100 g, mit 4,2 g Eiweiß, 7,2 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| davon Zucker | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,1 g |
Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett liefert etwa 119 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Grundlage für viele Gerichte. Sie zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt von 8 g aus, von denen 5,1 g gesättigte Fettsäuren sind. Zudem enthält sie 4,2 g Eiweiß und 7,2 g Kohlenhydrate, wovon 4,3 g Zucker sind.
Diese Sauce eignet sich hervorragend für Aufläufe, Lasagne oder als Begleitung zu Gemüsegerichten. In Deutschland wird sie oft in der klassischen Küche verwendet und ist eine beliebte Zutat in vielen Rezepten. Eine typische Portion liegt bei etwa 50 bis 100 g, je nach Gericht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett?
Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett hat 119 kcal pro 100 g.
Welche Nährwerte hat Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 4,2 g, Kohlenhydrate 7,2 g, davon Zucker 4,3 g, Fett 8 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett | 119 | 4,2 g |
| Quarkspeise mit Sauerkirschen | 119 | 6,1 g |
| Sauerrahm/Saure Sahne, mind. 10 % Fett | 119 | 3,1 g |
| Speisequarkzubereitung mind. 30 % Fett i. Tr., mit Kräutern | 119 | 8,4 g |
| Rinderrauchfleisch gekocht, in Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 13,6 g |
| Sahnekefir mind. 10 % Fett | 120 | 3 g |
| Quarkspeise mit Süßkirschen | 120 | 5,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)