Milchzucker (Laktose), Kalorien und Nährwerte
Milchzucker (Laktose) hat etwa 400 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 100 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 400 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | 100 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Milchzucker (Laktose) liefert etwa 400 kcal pro 100 g und ist eine wichtige Energiequelle in der Ernährung. Mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten, der bei 100 g liegt, ist Laktose besonders für Menschen geeignet, die schnell Energie benötigen.
In Deutschland wird Milchzucker häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere in Milchprodukten und Süßigkeiten. Eine typische Portion von Milchzucker könnte in einem Milchshake oder in der Zubereitung von Desserts enthalten sein.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Milchzucker (Laktose)?
Milchzucker (Laktose) hat 400 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptbestandteile von Milchzucker?
Milchzucker besteht hauptsächlich aus 100 g Kohlenhydraten, die vollständig Zucker sind.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Milchzucker (Laktose) | 400 | 0 g |
| Mayonnaise, gestreckt mit Quark | 393 | 6,9 g |
| Quark-Plunder | 398 | 9,6 g |
| Weizenknusperbrot (mit Butter) | 398 | 11,9 g |
| Nusskranz (Quark-Öl-Teig) | 405 | 9,6 g |
| Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert | 408 | 10,8 g |
| Mayonnaise, gestreckt mit saurer Sahne | 419 | 2,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)