Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 132 kcal pro 100 g, mit 12,4 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 7,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 132 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 7,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 132 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit 12,4 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Lebensmittel gut für proteinreiche Mahlzeiten und ist besonders beliebt in der deutschen Küche.
Die Kombination aus zartem Fleisch und cremiger Sauce macht es zu einer beliebten Wahl für festliche Anlässe oder als herzhaftes Abendessen. Mit 7,8 g Fett, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren, ist es jedoch ratsam, die Portionen im Auge zu behalten. Typische Portionen liegen bei etwa 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kasseler Rippenspeer gebraten?
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen hat 132 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kasseler Rippenspeer?
Kasseler Rippenspeer gebraten hat 12,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 132 | 12,4 g |
| Butterpilz getrocknet, gekocht | 131 | 10,5 g |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz | 131 | 4 g |
| Kondensmilch mind. 7,5 % Fett | 132 | 6,4 g |
| Schnittlauchquark (aus Sahnequark) | 132 | 8,8 g |
| Hasenbraten mit Grundsauce dunkel/braun und saurer Sahne | 132 | 19,6 g |
| Quarkklöße gefüllt mit Aprikosen | 133 | 5,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)