Lupinenmehl – Kalorien und Nährwerte
Lupinenmehl hat etwa 327 kcal pro 100 g, mit 37,7 g Eiweiß, 6,6 g Kohlenhydraten und 8,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 327 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 37,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 35,1 g |
| Fett | 8,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Lupinenmehl liefert etwa 327 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat, die besonders in der vegetarischen und veganen Küche geschätzt wird.
Mit 37,7 g Eiweiß pro 100 g ist es eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Zudem enthält es nur 6,6 g Kohlenhydrate, wovon 6 g Zucker sind, und beeindruckt mit 35,1 g Ballaststoffen, die zur Sättigung beitragen können. In Deutschland wird Lupinenmehl häufig in Backwaren, Müslis oder als Bindemittel in verschiedenen Gerichten verwendet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lupinenmehl?
Lupinenmehl hat 327 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Lupinenmehl enthalten?
In Lupinenmehl sind 37,7 g Eiweiß pro 100 g enthalten.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.