Grünkern Vollkornschrot, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Grünkern Vollkornschrot, gekocht hat etwa 50 kcal pro 100 g, mit 1,7 g Eiweiß, 8,9 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 50 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Grünkern Vollkornschrot, gekocht liefert etwa 50 kcal pro 100 g und ist eine nährstoffreiche Ergänzung zu deiner Ernährung. Mit 1,7 g Eiweiß und 8,9 g Kohlenhydraten, davon 0,4 g Zucker, eignet sich Grünkern hervorragend als Grundlage für gesunde Gerichte. Die Ballaststoffe von 1,9 g tragen zur Sättigung bei und fördern eine ausgewogene Ernährung.
In Deutschland wird Grünkern häufig in vegetarischen und veganen Rezepten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was dir eine nahrhafte Beilage oder Basis für Aufläufe und Salate bietet. Mit nur 0,4 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist Grünkern eine fettarme Wahl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grünkern Vollkornschrot, gekocht?
Grünkern Vollkornschrot, gekocht hat 50 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Grünkern Vollkornschrot, gekocht?
Grünkern Vollkornschrot, gekocht enthält 1,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Grünkern Vollkornschrot, gekocht | 50 | 1,7 g |
| Roggen Flocken, gekocht | 50 | 1,5 g |
| Weizen Vollkornschrot, gekocht | 50 | 2 g |
| Mehrkornschrot gekocht | 50 | 1,7 g |
| Gerste Schrot, gekocht | 51 | 1,7 g |
| Dinkel Vollkornschrot, gekocht | 51 | 2,3 g |
| Mais Grütze, gekocht | 52 | 1,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)