Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh, Kalorien und Nährwerte
Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh hat etwa 231 kcal pro 100 g, mit 7,9 g Eiweiß, 46,4 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 46,4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh liefert etwa 231 kcal pro 100 g und ist eine vielseitige Basis für zahlreiche Gerichte. Diese Teigwaren sind besonders reich an Kohlenhydraten mit 46,4 g, was sie zu einer hervorragenden Energiequelle macht. Mit 7,9 g Eiweiß pro 100 g tragen sie zudem zur Eiweißversorgung bei.
Die selbstgemachten, eifreien Teigwaren eignen sich hervorragend für Pasta, Lasagne oder Aufläufe und sind in der deutschen Küche weit verbreitet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was dir eine ausgewogene Mahlzeit ermöglicht. Mit nur 0,8 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, sind sie zudem leicht verdaulich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Frischteigwaren eifrei?
Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh haben 231 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Frischteigwaren eifrei enthalten?
Frischteigwaren eifrei enthalten 7,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh | 231 | 7,9 g |
| Fränkische Mehlklöße | 218 | 9,6 g |
| Teigwaren eifrei, mit Pesto verde | 222 | 5,7 g |
| Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken | 226 | 8,8 g |
| Weizen ganzes Korn, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 226 | 8,8 g |
| Böhmische Knödel roh | 235 | 8,3 g |
| Schupfnudeln gegart, gebraten | 243 | 4,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)