Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh hat etwa 115 kcal pro 100 g, mit 23 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 115 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh liefert etwa 115 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 23 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung.
Das Fleisch enthält lediglich 2,5 g Fett, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren. Dadurch ist die Schwein Oberschale eine gute Wahl für alle, die auf eine bewusste Fettzufuhr achten. In Deutschland wird sie häufig in Portionen von etwa 150 bis 200 g zubereitet, sei es als Braten oder in der Pfanne angebraten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh?
Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh hat 115 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh?
Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh enthält 23 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Oberschale (ohne Deckel) roh | 115 | 23 g |
| Schwein Lunge, roh | 114 | 13,5 g |
| Schwein Lachsbraten, roh | 115 | 23,6 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/caudal) roh | 115 | 23,6 g |
| Eiskaffee | 116 | 1,9 g |
| Schwein Hirn, gekocht | 116 | 11,2 g |
| Spirituose mit Anis, verdünnt mit Wasser | 116 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)