Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 147 kcal pro 100 g, mit 23,2 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydraten und 5,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 147 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 147 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Nahrungsquelle. Mit 23,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung und ist besonders bei Sportlern beliebt.
Das Lebensmittel enthält zudem 1,2 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und hat einen Fettgehalt von 5,6 g, wovon 1,7 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird Schweineleber häufig in Form von Leberkäse oder als Leberpastete verzehrt. Eine typische Portion liegt oft bei 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett?
Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett hat 147 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Leber?
Schwein Leber enthält 23,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 147 | 23,2 g |
| Preiselbeersauce mit Rotwein | 145 | 0,5 g |
| Schwein Schmetterlingssteak, roh | 145 | 22,4 g |
| Schwein Oberschale (ohne Deckel) gekocht | 145 | 30 g |
| Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 147 | 23,2 g |
| Limettensaft Konzentrat | 148 | 2,8 g |
| Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren, gegrillt | 148 | 28,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)