Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gekocht, Kalorien und Nährwerte

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gekocht liefert etwa 259 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 26,2 g pro 100 g ist es besonders für Fleischliebhaber geeignet, die auf eine hohe Eiweißzufuhr achten. Das Fleisch enthält zudem 17,1 g Fett, davon 5,7 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer gehaltvollen Zutat für herzhafte Gerichte macht.

In Deutschland wird Hintereisbein häufig in traditionellen Rezepten verwendet, sei es als Teil eines deftigen Eintopfs oder als Beilage zu Sauerkraut und Kartoffeln. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine sättigende Mahlzeit ergibt.