Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh hat etwa 222 kcal pro 100 g, mit 20,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 15,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 222 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 15,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh liefert etwa 222 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 20,1 g Eiweiß pro 100 g bietet es eine gute Grundlage für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 15,7 g, wobei 5,3 g davon gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird die Hintereisbein oft in traditionellen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel in Eintöpfen oder als Beilage zu Sauerkraut. Eine typische Portion liegt meist zwischen 150 und 200 g, was die Nährstoffaufnahme entsprechend erhöht. Aufgrund des hohen Fettgehalts eignet sich das Fleisch besonders gut für herzhafte Zubereitungen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh?
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh hat 222 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh?
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh enthält 20,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh | 222 | 20,1 g |
| Cognac | 221 | 0 g |
| Schwein Unterschale (mit Rolle) roh | 222 | 19,9 g |
| Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) roh | 222 | 19,9 g |
| Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren | 222 | 20,1 g |
| Schwein Stielkotelett, gegrillt | 223 | 27,3 g |
| Schwein Stielkotelett, tiefgefroren, gegrillt | 223 | 27,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)