Kalbsrollbraten mit Weißwein-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte

Kalbsrollbraten mit Weißwein-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 130 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Fleischliebhaber. Mit 14,4 g Eiweiß pro 100 g ist er eine gute Proteinquelle, die sich ideal für eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Fettgehalt liegt bei 6,6 g, davon 1,5 g gesättigte Fettsäuren, was ihn in Maßen zu einer genussvollen Wahl macht.

In Deutschland wird Kalbsrollbraten häufig als Hauptgericht serviert, oft begleitet von Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse. Mit nur 2,4 g Kohlenhydraten, davon 1 g Zucker, ist er auch für kohlenhydratbewusste Esser geeignet. Eine typische Portion beträgt etwa 150 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst.