Rheinische Bratwurst, Kalorien und Nährwerte
Rheinische Bratwurst hat etwa 215 kcal pro 100 g, mit 10,9 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydraten und 19 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 215 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
Rheinische Bratwurst liefert etwa 215 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Spezialität aus der Region. Sie zeichnet sich durch ihren hohen Fettgehalt von 19 g aus, von denen 6,6 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 10,9 g Eiweiß pro 100 g ist sie zudem eine gute Proteinquelle.
Die Bratwurst enthält kaum Kohlenhydrate (0,1 g) und ist somit für verschiedene Ernährungsformen geeignet, die auf Kohlenhydrate verzichten. Typische Portionen liegen in Deutschland oft bei 150 bis 200 g, was sie zu einem herzhaften Bestandteil von Grillabenden und traditionellen Gerichten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rheinische Bratwurst?
Rheinische Bratwurst hat 215 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rheinische Bratwurst?
Rheinische Bratwurst enthält 10,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rheinische Bratwurst | 215 | 10,9 g |
| Pfälzer Leberknödel (Schwein) gegart | 214 | 16,7 g |
| Rindsbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 214 | 11,2 g |
| Currybratwurst | 215 | 10,9 g |
| Schaf Schnitzel (Keule, mittelfett) gebraten ohne Fett (Ofen) | 215 | 24,8 g |
| Rostbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 216 | 19,7 g |
| Rind Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 216 | 17,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)