Kartoffelgulasch, Kalorien und Nährwerte
Kartoffelgulasch hat etwa 75 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 10,1 g Kohlenhydraten und 3,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 75 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Fett | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kartoffelgulasch liefert etwa 75 kcal pro 100 g und ist ein herzhaftes Gericht, das vor allem in der deutschen Küche beliebt ist. Es enthält 1 g Eiweiß, 10,1 g Kohlenhydrate und 3,2 g Fett, wovon 0,5 g gesättigte Fettsäuren sind. Die moderate Kalorienzahl macht es zu einer guten Wahl für eine sättigende Mahlzeit.
Mit einem Ballaststoffgehalt von 0,9 g pro 100 g trägt Kartoffelgulasch zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei. Typische Portionen in Deutschland liegen meist zwischen 200 und 300 g, was es zu einer beliebten Beilage oder Hauptgericht macht, besonders in der kälteren Jahreszeit.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kartoffelgulasch?
Kartoffelgulasch hat 75 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptbestandteile von Kartoffelgulasch?
Die Hauptbestandteile von Kartoffelgulasch sind Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürze.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kartoffelgulasch | 75 | 1 g |
| Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch | 75 | 5,4 g |
| Wildsuppe mit Rehfleisch, Speck und Rotwein | 75 | 7,9 g |
| Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen, gebunden | 75 | 1,9 g |
| Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (Gemüsebrühe) | 75 | 1,4 g |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Steinpilzen, Parmaschinken und warmer Essigmarinade | 75 | 4,1 g |
| Weiße-Bohnen-Suppe mit Speck | 76 | 4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)