Gurke gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Gurke gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 28 kcal pro 100 g, mit 1,8 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 28 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Gurke gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 28 kcal pro 100 g und ist eine leichte, kalorienarme Beilage. Mit einem hohen Wassergehalt und einem niedrigen Fettanteil von nur 0,3 g eignet sie sich hervorragend für eine gesunde Ernährung. Die Gurke enthält 1,8 g Eiweiß und 3,3 g Kohlenhydrate, wovon 3,3 g Zucker sind. Zudem liefert sie 1,5 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird die gebratene Gurke gerne als frische Komponente in verschiedenen Gerichten verwendet. Eine typische Portion könnte etwa 200 g betragen, was die Kalorienaufnahme auf ein Minimum beschränkt und sich gut in eine ausgewogene Ernährung integriert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gurke gebraten ohne Fett?
Gurke gebraten ohne Fett hat 28 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält gebratene Gurke?
Gurke gebraten ohne Fett enthält 1,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gurke gebraten ohne Fett (Pfanne) | 28 | 1,8 g |
| Gemüsesuppe mit Kartoffeln | 27 | 1 g |
| Zwiebelsuppe klar, mit Fleischbrühe | 27 | 0,7 g |
| Stielmus/Rübstiel, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 27 | 2,2 g |
| Tomaten-Gurkensalat mit Joghurtmarinade | 28 | 1,2 g |
| Rote-Bete-Suppe mit Apfel und Meerrettich | 29 | 0,8 g |
| Tomatensuppe aus frischen Tomaten und Gemüsebrühe | 29 | 0,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)