Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing, Kalorien und Nährwerte
Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing hat etwa 46 kcal pro 100 g, mit 2,5 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydraten und 1,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 46 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing liefert etwa 46 kcal pro 100 g und ist eine leichte und erfrischende Beilage. Der Salat enthält 2,5 g Eiweiß und 5,4 g Kohlenhydrate, wovon 2,7 g Zucker sind. Mit einem Fettgehalt von 1,4 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich dieser Salat hervorragend für eine kalorienbewusste Ernährung.
Durch den hohen Ballaststoffgehalt von 2,5 g pro 100 g trägt der Blumenkohlsalat zur Sättigung bei und ist ideal für eine gesunde Ernährung. In Deutschland wird er oft als Beilage zu Fleischgerichten oder als Teil eines Buffets serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing?
Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing hat 46 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Blumenkohlsalat (roh)?
Blumenkohlsalat (roh) enthält 2,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing | 46 | 2,5 g |
| Lauchsuppe gebunden | 46 | 1 g |
| Gurkencremesuppe | 46 | 0,9 g |
| Grüne-Bohnen-Eintopf mit Gemüsebrühe und Kartoffeln | 46 | 1,5 g |
| Sommersalat mit Karotten, Kohlrabi, Gurke und Joghurtmarinade | 46 | 1,6 g |
| Grundsuppe dunkel | 47 | 0,8 g |
| Gemischter Salat mit Joghurtmarinade | 47 | 2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)