Blumenkohl gratiniert, Kalorien und Nährwerte
Blumenkohl gratiniert hat etwa 90 kcal pro 100 g, mit 5,6 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydraten und 4,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 90 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
Blumenkohl gratiniert liefert etwa 90 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage oder Hauptspeise. Dieses Gericht kombiniert die gesunde Basis des Blumenkohls mit einer leckeren Käseschicht, die für zusätzlichen Geschmack sorgt. Mit 5,6 g Eiweiß und 4,9 g Fett pro 100 g ist es eine ausgewogene Option für viele Ernährungsweisen.
Besonders hervorzuheben sind die 2,5 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Eine typische Portion von etwa 200 g kann eine sättigende Mahlzeit darstellen und eignet sich gut für ein leichtes Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die moderate Menge an Kohlenhydraten (5,4 g) macht es zu einer guten Wahl für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gratiniert?
Blumenkohl gratiniert hat 90 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Blumenkohl gratiniert?
Blumenkohl gratiniert enthält 5,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blumenkohl gratiniert | 90 | 5,6 g |
| Kalb Schnitzel (Keule) tiefgefroren | 89 | 20,7 g |
| Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch) | 89 | 7,8 g |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 5 g |
| Allgäuer Käsesuppe mit Croutons | 90 | 3,1 g |
| Grenadier gebraten ohne Fett (Pfanne) | 90 | 20,8 g |
| Rote-Linsensuppe mit Koriander | 91 | 4,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)