Weißkohl geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Weißkohl geschmort ohne Fett hat etwa 57 kcal pro 100 g, mit 2,4 g Eiweiß, 8,1 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 57 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| davon Zucker | 7,9 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Weißkohl geschmort ohne Fett liefert etwa 57 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüsebeilage. Mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen von 5,4 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Die Kohlenhydrate betragen 8,1 g, wovon 7,9 g Zucker sind. Dies macht ihn zu einer süßlichen Komponente in verschiedenen Gerichten. In Deutschland wird Weißkohl häufig in Eintöpfen oder als Beilage zu Fleischgerichten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was eine nahrhafte Ergänzung zu deiner Mahlzeit darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weißkohl geschmort ohne Fett?
Weißkohl geschmort ohne Fett hat 57 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Weißkohl geschmort ohne Fett?
Weißkohl geschmort ohne Fett enthält 2,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weißkohl geschmort ohne Fett | 57 | 2,4 g |
| Steinpilz Konserve, abgetropft | 57 | 6,4 g |
| Kopfsalat mit Saure-Sahne-Dressing | 57 | 2,1 g |
| Porree/Lauch, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 57 | 3,4 g |
| Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren | 57 | 3,3 g |
| Gemüsemischung Leipziger Allerlei, tiefgefroren | 57 | 3,2 g |
| Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, gekocht | 57 | 3,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)