Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 60 kcal pro 100 g, mit 2,6 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 60 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 60 kcal pro 100 g und ist eine leichte und gesunde Beilage. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 5,7 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem enthält er 2,6 g Eiweiß und 8,6 g Kohlenhydrate, wovon 8,3 g Zucker sind.
In Deutschland wird gebratener Weißkohl häufig als Beilage zu Fleischgerichten oder in Eintöpfen serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was ihn zu einer kalorienbewussten Wahl für verschiedene Gerichte macht. Mit nur 0,4 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, passt er gut in eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weißkohl gebraten ohne Fett?
Weißkohl gebraten ohne Fett hat 60 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Weißkohl gebraten ohne Fett?
Weißkohl gebraten ohne Fett enthält 2,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 60 | 2,6 g |
| Karotten und Lauch gedünstet | 60 | 1 g |
| Mischpilze tiefgefroren, gebacken | 60 | 6,1 g |
| Mischpilze tiefgefroren, gedünstet | 60 | 6,2 g |
| Rote-Bete-Gemüse süß/sauer, gedünstet | 60 | 1,3 g |
| Endiviensalat mit Saure-Sahne-Dressing | 60 | 2 g |
| Schwarzwurzel gedünstet | 60 | 1,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)