Steinpilz getrocknet, Kalorien und Nährwerte
Steinpilz getrocknet hat etwa 270 kcal pro 100 g, mit 31,5 g Eiweiß, 19,1 g Kohlenhydraten und 2,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 270 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 31,5 g |
| Kohlenhydrate | 19,1 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 35,1 g |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Steinpilz getrocknet liefert etwa 270 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß.
Mit 31,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sich der Steinpilz hervorragend zur Ergänzung von vegetarischen und veganen Gerichten. Zudem enthält er 35,1 g Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauung beitragen können. Typische Portionen in Deutschland sind oft 20 bis 30 g, was ihn zu einer geschmackvollen und nahrhaften Zutat in Suppen, Saucen oder Risottos macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Steinpilz getrocknet?
Steinpilz getrocknet hat 270 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Steinpilz getrocknet?
Steinpilz getrocknet enthält 31,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Steinpilz getrocknet | 270 | 31,5 g |
| Mischpilze getrocknet | 257 | 26,8 g |
| Champignon getrocknet | 261 | 33,2 g |
| Mangoldtarte (Mürbeteig) | 269 | 7 g |
| Shiitakepilz getrocknet | 270 | 22,8 g |
| Tomate getrocknet | 276 | 12,2 g |
| Frühlingsrollen vegetarisch gefüllt mit Gemüse, frittiert | 280 | 6,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)