Schwarzwurzel tiefgefroren, gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Schwarzwurzel tiefgefroren, gedünstet hat etwa 61 kcal pro 100 g, mit 1,4 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 61 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Schwarzwurzel tiefgefroren, gedünstet liefert etwa 61 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüsesorte. Sie enthält 1,4 g Eiweiß und 8,6 g Kohlenhydrate, wovon 3,9 g Zucker sind. Mit einem Ballaststoffgehalt von 5 g pro 100 g ist sie zudem eine gute Quelle für Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird Schwarzwurzel oft als Beilage oder in Eintöpfen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was dir eine leckere und gesunde Ergänzung zu deinem Hauptgericht bietet. Mit nur 0,4 g Fett, davon 0 g gesättigten Fettsäuren, ist sie eine leichte Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwarzwurzel tiefgefroren, gedünstet?
Schwarzwurzel tiefgefroren, gedünstet hat 61 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Schwarzwurzel enthalten?
Schwarzwurzel enthält 1,4 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydrate und 5 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwarzwurzel tiefgefroren, gedünstet | 61 | 1,4 g |
| Karotten und Lauch gedünstet | 60 | 1 g |
| Mischpilze tiefgefroren, gebacken | 60 | 6,1 g |
| Zuckermais gekocht | 61 | 3 g |
| Schwarzwurzel roh | 61 | 1,4 g |
| Gemüsepaprika rot, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 61 | 1,7 g |
| Gemüsemischung Leipziger Allerlei, tiefgefroren, gekocht | 61 | 3,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)