Sauerkraut abgetropft, gebacken, Kalorien und Nährwerte
Sauerkraut abgetropft, gebacken hat etwa 26 kcal pro 100 g, mit 1,3 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 26 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Sauerkraut abgetropft, gebacken liefert etwa 26 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüsebeilage. Es enthält 1,3 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett, was es zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Die Ballaststoffe von 2,5 g pro 100 g fördern die Verdauung und tragen zur Sättigung bei.
In Deutschland wird Sauerkraut oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Eintöpfen verwendet. Eine typische Portion beträgt etwa 150 g, was dir eine nahrhafte Ergänzung zu deiner Mahlzeit bietet. Mit seinem leicht säuerlichen Geschmack passt es gut zu verschiedenen Gerichten und ist einfach zuzubereiten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, gebacken?
Sauerkraut abgetropft, gebacken hat 26 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Sauerkraut abgetropft, gebacken?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 1,3 g, Kohlenhydrate 1,2 g, Fett 0,4 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sauerkraut abgetropft, gebacken | 26 | 1,3 g |
| Bärlauch roh | 26 | 1,9 g |
| Selleriegemüse gekocht | 26 | 1,3 g |
| Pfifferling roh | 26 | 3,9 g |
| Tomate gegrillt | 26 | 1,1 g |
| Porree/Lauch, gekocht | 26 | 2 g |
| Knollensellerie gekocht | 26 | 1,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)