Pfifferling getrocknet, Kalorien und Nährwerte
Pfifferling getrocknet hat etwa 243 kcal pro 100 g, mit 36,3 g Eiweiß, 5,1 g Kohlenhydraten und 2,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 243 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 36,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 30,3 g |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Pfifferling getrocknet liefert etwa 243 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle mit 36,3 g Eiweiß. Diese Pilze sind nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Ballaststoffen, die mit 30,3 g pro 100 g einen positiven Beitrag zur Verdauung leisten können.
In der deutschen Küche eignen sich getrocknete Pfifferlinge ideal für die Zubereitung von Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Eine typische Portion kann je nach Gericht variieren, aber 30 bis 50 g getrocknete Pfifferlinge sind häufig ausreichend, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pfifferling getrocknet?
Pfifferling getrocknet hat 243 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Pfifferling getrocknet?
Pfifferling getrocknet enthält 36,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pfifferling getrocknet | 243 | 36,3 g |
| Knoblauch getrocknet | 240 | 15 g |
| Knoblauch Pulver | 240 | 15 g |
| Trüffel getrocknet | 243 | 27,5 g |
| Vegetarische Füllung für Gemüse | 249 | 8,3 g |
| Knoblauch in Öl, Konserve, abgetropft | 250 | 6,5 g |
| Austernpilz getrocknet | 251 | 26,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)