Gartenkresse roh, Kalorien und Nährwerte
Gartenkresse roh hat etwa 31 kcal pro 100 g, mit 4,2 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 31 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Gartenkresse roh liefert etwa 31 kcal pro 100 g und ist ein kalorienarmes Gemüse, das sich hervorragend für Salate und als Garnitur eignet.
Mit einem hohen Eiweißgehalt von 4,2 g pro 100 g und einem Ballaststoffanteil von 3,5 g pro 100 g ist Gartenkresse nicht nur nährstoffreich, sondern auch sättigend. Die typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 30 g, was bedeutet, dass du mit einer kleinen Menge bereits viele Nährstoffe aufnehmen kannst.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gartenkresse roh?
Gartenkresse roh hat 31 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Gartenkresse roh?
Gartenkresse roh enthält 4,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gartenkresse roh | 31 | 4,2 g |
| Spitzkohl roh | 31 | 1,2 g |
| Butterpilz roh | 31 | 2,5 g |
| Porree/Lauch, tiefgefroren, gekocht | 31 | 0,8 g |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, gekocht | 31 | 2 g |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, gekocht | 31 | 2,2 g |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, gebacken | 31 | 2,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)