Austernpilz getrocknet, Kalorien und Nährwerte
Austernpilz getrocknet hat etwa 251 kcal pro 100 g, mit 26,2 g Eiweiß, 10,1 g Kohlenhydraten und 1,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 251 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 26,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| davon Zucker | 8,8 g |
| Ballaststoffe | 46,3 g |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Austernpilz getrocknet liefert etwa 251 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle.
Mit 26,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sich der Austernpilz besonders gut für eine proteinreiche Ernährung. Zudem enthält er 46,3 g Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauung beitragen können. Die getrockneten Austernpilze sind eine vielseitige Zutat in der Küche und können in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage verwendet werden. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 30 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Austernpilz getrocknet?
Austernpilz getrocknet hat 251 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Austernpilzen enthalten?
In Austernpilzen sind 26,2 g Eiweiß pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Austernpilz getrocknet | 251 | 26,2 g |
| Pfifferling getrocknet | 243 | 36,3 g |
| Vegetarische Füllung für Gemüse | 249 | 8,3 g |
| Knoblauch in Öl, Konserve, abgetropft | 250 | 6,5 g |
| Butterpilz getrocknet | 253 | 20,5 g |
| Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft | 254 | 2,6 g |
| Mischpilze getrocknet | 257 | 26,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)