Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce, Kalorien und Nährwerte

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce hat etwa 127 kcal pro 100 g, mit 9,4 g Eiweiß, 3,9 g Kohlenhydraten und 7,9 g Fett.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie 127 kcal
Eiweiß 9,4 g
Kohlenhydrate 3,9 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 1,3 g
Fett 7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce liefert etwa 127 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Fleischliebhaber. Mit 9,4 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Proteinquelle, die sich ideal für eine ausgewogene Ernährung eignet. Die Kombination aus zartem Fleisch und Gemüse sorgt für ein herzhaftes Gericht, das in Deutschland oft als Hauptspeise serviert wird.

Das Gericht enthält 3,9 g Kohlenhydrate, davon 1,5 g Zucker, und 7,9 g Fett, wovon 1,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Die Ballaststoffe von 1,3 g tragen zur Sättigung bei und unterstützen die Verdauung. Eine typische Portion liegt meist zwischen 150 und 250 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce hat 127 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß enthält Schweinerücken geschmort?

Schweinerücken geschmort enthält 9,4 g Eiweiß pro 100 g.

Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen

Lebensmittel kcal / 100 g Eiweiß
Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce 127 9,4 g
Rinderleber gebraten Berliner Art 127 10,4 g
Ziege Fleisch, roh 127 20,6 g
Pute Brust, ohne Haut, mariniert, roh 127 21,8 g
Hammel Herz, roh 128 16,8 g
Rind Bratenfleisch (Bug) roh 128 20,2 g
Rind Kochfleisch (Bug) roh 128 20,2 g

Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.

Quelle und Methode

Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.

Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)